肉末青菜粥怎麼做-肉末青菜粥的做法

“都説粥湯麪湯最養人，沒錯，想想我們不舒服時，是不是很想吃一確定白米清粥，或者一碗素湯麪？因為這時脾胃是最不舒服的，粥湯麪湯不會增加它過多的負擔。所以，咱們平時也要多喝粥，一日三餐可以變着花樣喝。今天我用電飯煲把全家的早餐粥煲出來。清早送孩子上學出門前，我把大米放進飯煲裏，選擇“煮粥”程序，送孩子回來後肉末青菜放進去一攪和，嘿，順滑的香粥就做好了，這喝一兩碗上班去，是什麼勁頭啊！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉末青菜粥的做法步驟

• 1、1杯大米、2棵奶油小白菜芯、少許油餡準備好；4升的電飯煲用一杯米煮粥很合適；菜芯可以換成小油菜等多種蔬菜；

• 2、大米淘洗兩遍入能量土鍋中，水量控制在粥量水位線下；

• 3、將能量土鍋膽放入伊萊特電飯煲中，蓋上蓋子；

• 4、選擇“煮粥”程序，默認時間為1小時30分，而實際用時40分鐘左右，電飯煲自動斷電保温；

• 5、煮粥時將肉餡處理一下：加少許鹽、白胡椒粉，少許涼水，將肉餡調勻，現在秋冬季節，放點白胡椒粉可以驅寒、暖身；

• 6、白菜芯切得碎碎的；

• 7、粥煮好了，粘粘乎乎好香滑，此時可以當白粥喝；

• 8、將肉餡分次入粥裏，用勺子打散，再放入菜末，趁熱攪拌均勻，肉餡和菜全都熟了。

小竅門

1.肉餡中放了鹽，粥有了滋味；少許白胡椒粉，去了肉腥，同時有驅寒暖胃效果。早或者晚喝兩碗，滋潤身心，實為好粥；
2.青菜可以隨四季調整，粥煮好後趁熱放進去，很快就燙熟了。