青菜肉絲粥的做法 老少諧宜的青菜肉絲粥 青菜肉絲粥怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

青菜肉絲粥的做法步驟

• 1、大米洗淨放入大砂鍋中，多放水。大火燒開水期間不停攪拌防止粘鍋。轉小火煮半個小時以上。

• 2、煮至粥湯濃稠。

• 3、青菜切碎，雞蛋打散，肉絲加薑片料酒炒熟。

• 4、加入青菜和肉絲，待青菜煮熟，加入鹽，雞精，糖，白胡椒調味。

• 5、淋入雞蛋液，攪拌均勻。關火。

• 6、加入香油，攪拌。

• 7、出鍋。