繽紛蘑菇如何做簡單又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蘑菇 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
西蘭花莖 ：適量
瘦豬肉 ：適量

輔料

生薑 ：適量
葱花 ：適量
食醋 ：適量
白糖 ：適量
食鹽 ：適量

具體步驟

1. 蘑菇手撕成細條，胡蘿蔔和西蘭花莖切成絲，不必太細。分別焯水待用。

2. 葱花少許，生薑兩片切絲，瘦豬肉切絲。

3. 炒鍋中火預熱，葱花炒香，放入豬肉絲生薑絲、適量食醋、白糖，翻炒。

4. 待豬肉熟透後調大火放入蘑菇絲、胡蘿蔔絲、西蘭花莖絲、適量食鹽翻炒，盛盤。

烹飪技巧

沒有用過多的調味品，一蔬一菜本身樸素的味道足以值得我們用心品味。