花樣米飯炸米餅如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

米飯 ：適量
雞肉 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
青椒 ：適量
雞蛋 ：適量
饅頭 ：適量

輔料

鹽 ：適量
食用油 ：適量
胡椒粉 ：適量
黑胡椒粉 ：適量
辣椒粉 ：適量
十三香 ：適量
姜粉 ：適量
花椒粉 ：適量
蠔油 ：適量
老抽 ：適量
白糖 ：適量
蜂蜜 ：適量
芝麻油 ：適量

具體步驟

1. 將胡蘿蔔、青椒、雞肉切細粒備用。

2. 將饅頭揉成饅頭糠。有面包糠就可以省略這步了。

3. 將雞蛋打成均勻的蛋液備用。

4. 將切好的雞肉、青椒和胡蘿蔔粒用調料醃製起來10分鐘後，將醃製好的菜與米飯倒在一起。

5. 均勻攪拌備用。

6. 準備一張保鮮膜。

7. 將攪拌均勻的米飯，取出適量，放在保鮮膜上。

8. 將米飯在保鮮膜內握成緊緊的圓團，免得炸的時候散開。

9. 將米飯糰放入蛋液裏沾滿蛋液後，放饅頭糠內滾一層饅頭糠。

10. 將飯糰壓成自己新歡的形狀備用。

11. 炒鍋放適量食用油，開火，燒至手放鍋面上有温度即可。

12. 下入米餅胚，小火炸制。

13. 兩面金黃的時候撈出，瀝油裝盤即可食用。