沙鍋羊肉燉土豆如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
土豆(黃皮) :300
大蒜(白皮) :5
八角 :3
醬油 :5
料酒 :10
鹽 :5
大葱 :15
甜麪醬 :15
主料
羊肉(瘦) :300土豆(黃皮) :300
輔料
姜 :5大蒜(白皮) :5
八角 :3
醬油 :5
料酒 :10
鹽 :5
大葱 :15
甜麪醬 :15
1. 土豆洗淨,去皮,切成滾刀塊;
2. 土豆用熱油炸透,呈金黃色撈出,瀝淨油;
3. 羊肉切成2釐米見方的塊,用開水焯一下,撈出瀝淨水;
4. 放在鍋中加調料和水,上微火燉至八九成熟;
5. 加入炸好的土豆同燉幾分鐘,倒入沙鍋內即成。
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