雙蝦嬉白脂如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋豆腐 ：2袋
鮮蝦 ：16只

輔料

葱 ：適量
料酒 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
李錦記蒸魚豉油 ：適量
美人椒 ：適量

具體步驟

1. 雞蛋豆腐平均切成8段。鮮蝦去殼只留尾巴梢上一段洗淨，放料酒、鹽少許醃20分鐘備用。

2. 葱、美人椒不用切，整支鋪在盤內，將剛剛切好的豆腐鋪在盤裏，醃好的蝦小心的放在豆腐上，上過蒸8分鐘。

3. 關火燜5分鐘，取出倒掉盤內蒸汁，先淋入蒸魚豉油，再撒上香葱末澆上熱油！OK！享用吧！