雙椒炒蝦如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

青椒 ：適量
大明蝦 ：350
紅椒 ：適量

輔料

白糖 ：適量
料酒 ：適量
姜 ：適量
蒜子 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.首先將大明蝦去須，背部切開。

2.薑切片、蒜子切片。青椒切圈、紅椒切圈。

3.鍋中倒入油，下入薑片、蒜片，煸香，再將大明蝦倒入鍋中，翻炒至變色，淋入適量料酒，加少許鹽，少許白糖，倒入適量醬油，翻炒上色後，倒入少量清水，蓋上鍋蓋，燜煮兩分鐘。

4.然後下入紅椒、青椒，翻炒片刻，就可以出鍋裝盤啦！

烹飪技巧

無特殊技巧