自制香橙甜菜根沙拉如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

甜菜 ：500

輔料

具體步驟

1. 材料：甜菜根，海鹽，黑胡椒，麝香草適量，大蒜3瓣，紫洋葱半個，初榨橄欖油，香橙2個，芝麻菜，松仁適量

2. 烤箱預熱200攝氏度；將甜菜根去皮，整個放入錫紙中，加入切碎的洋葱，大蒜以及麝香草，撒上少許黑胡椒以及海鹽調味，最後加上一大勺橄欖油以及2大勺水，將錫紙包起來放入烤箱烤40分鐘左右至甜菜根熟透。

3. 注：用筷子戳一下輕鬆穿透甜菜根代表已經熟透了

5. 醋汁材料：葡萄醋1tbsp，鮮榨橙汁1tbsp，紫洋葱切末1tbsp，第戎芥末（Dijon mustard）1tbsp，橙皮碎1個，初榨橄欖油2tbsp

6. 同時準備醋汁，將所有材料混合均勻待用；注：取橙皮碎之前先將橙子表面的蠟洗淨

8. 將甜菜根以及芝麻菜稍稍混合，裝盤；加上香橙肉，撒上烤過的松仁，均勻淋上醋汁即可享用啦！

9. 這款沙拉香甜爽口，不管是作為正餐的前菜還是週日的早午餐都是最好不過的選擇哦！

烹飪技巧

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