蘑菇肉餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬肉末 ：300
白蘑菇 ：100

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
白糖 ：適量
葱頭 ：適量
大蒜 ：適量
生抽 ：適量
雞蛋 ：適量
紅酒 ：適量
黑胡椒粉 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.原料圖片

2.蘑菇洗淨切碎；葱頭、大蒜切碎

3.肉末加雞蛋、鹽、料酒、生抽、香油、雞精順着一個方向攪打上勁

4.再放入蘑菇、葱頭拌勻

5.製成肉餅小火兩面煎微黃

6.黃油熔化放入葱頭、蒜蓉炒香

7.再放黑胡椒粉、紅酒、生抽、鹽、白糖、雞精，製成黑椒汁

8.澆在肉餅上即可

烹飪技巧

煎肉餅時候要用小火