好喝的冬瓜鯽魚湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

我們知道了冬瓜清熱排水，最近幾天天很熱，而且很悶，油膩的食物真的是一點都吃不下啊，可是又不能不吃，咦，今天我就教大家一道營養豐富，絕對的營養豐富的一道菜。冬瓜鯽魚湯的做法並沒有你們想象的那麼繁瑣，跟着小編我的節奏一起做，最好還帶上大人小孩一起幫幫忙，還能培養感情呢。

主料

鯽魚 ：2條
冬瓜 ：550

輔料

魚露 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.食材圖

2.冬瓜擇洗乾淨，切大塊

3.熱油鍋

4.放入擇洗乾淨的鯽魚

5.煎至雙面金黃

6.倒入滾水，大火煮10分鐘，熄火，鯽魚盛出

7.鯽魚湯倒入煮鍋中，放入冬瓜

8.倒入魚露調味

9.熄火盛出

烹飪技巧

冬瓜皮不用去掉，有防暑作用