香菇雞蛋麪如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：2個
掛麪 ：150g

輔料

鹽 ：適量
黑胡椒粉 ：適量
生抽 ：適量
香醋 ：適量
香菇 ：適量

具體步驟

1.鍋置火上加入水燒開，放入適量的鹽。

2.接着打入雞蛋，不要翻動，中小火，使之凝固成荷包蛋。並放入香菇同煮。

3.另取一碗，加入生抽。

4.再加入香醋。

5.再加入黑胡椒粉。

6.把調料汁調勻。

7.把調好的調料汁澆在盛入碗內的麪條上即可。

烹飪技巧

調料汁不要澆的太多，因煮麪條時已加過鹽。