#愛美食#蛋炒飯如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

米飯 ：適量
雞蛋 ：適量

輔料

豆腐皮 ：適量
老乾媽 ：適量
香腸 ：適量
生菜 ：適量

具體步驟

1.1.準備食材，米飯，雞蛋三個已打勻，生菜豆腐皮已切好（可以依據喜好隨意）

2.2.還準備了點香腸

3.3.鍋裏少到油，四分熱的時候加老乾媽

4.4.將老乾媽炒香後倒入生菜豆腐皮和香腸翻炒

5.5.因為老乾媽有鹹味，所以我沒有放鹽

6.6.因為生菜和豆腐皮都是容易熟的，香腸也是提前蒸熟的，所以略炒一下就可以出鍋了

7.7.將打勻的雞蛋到入米飯中，混合均勻

8.8.重新到油，這次稍微多一些

9.9.油6成熱的時候將打好雞蛋的米飯倒入鍋中

10.10.將米飯炒到粒粒清晰可見，加鹽和雞精

11.11.將之前準備好的菜倒入米飯中繼續翻炒

12.12.咔咔咔，翻炒一下便可以出鍋啦！味道還不錯！嘿嘿

烹飪技巧

1.在炒米飯的時候，油不能太熱，要不然一下鍋雞蛋就會凝固，不好翻炒