美味的豆角燉粉條如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬肉 ：100
粉條 ：150
豆角 ：300

輔料

胡蘿蔔 ：1根
薑片 ：2片
蛋清 ：適量
澱粉 ：適量
老抽 ：1小勺
葱 ：1棵
蒜 ：1瓣
胡椒粉 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.準備豆角 粉條 姜 葱 蒜 豬肉片

2.肉片加點蛋清 ，澱粉，老抽，料酒，胡椒粉抓均勻，油鍋放葱，薑片爆香 ，加肉片炒到變色

3.加入豆角和胡蘿蔔炒到豆角翠綠 加2杯水 老抽 鹽蓋上蓋子煮到熟

4.豆角熟了以後加泡軟的粉條和豬肉片，粉絲熟後加蒜末出鍋。

5.很下飯的一道菜

烹飪技巧

粉條要事先泡軟，豆角要煮的爛糊一點好吃