如何做簡單又好吃-好吃的內蒙燉羊排

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

內蒙燉羊排，羊排用水煮的方法來燉，也好吃呢，保留了羊肉的原滋原味，羊肉細膩嫩滑，為了除去羊肉的騷味，特地和姜一起煮了，能很有效果，這樣煮羊排也是種特色呢，咬上肉裏都有醬汁出來，聞起來很香，還特別能把肉咬出來，有彈性，我能吃一大碗。

主料

羊排 ：二斤

輔料

葱 ：一根
姜 ：一塊
花椒 ：五g
鹽 ：適量

具體步驟

1.羊排剁成塊狀

2.葱姜切成大塊

3.整花椒一小勺。

4.開水把羊排汆一下，變色以後排骨撈出，倒掉鍋裏的污水。

5.從新放清水，加入花椒粒，葱姜，放鹽，大火燒開，換小火，燉一個半到倆個小時，美味就可以享受了。

烹飪技巧

羊排一定要提前用開水汆一下