絕對好吃的內蒙特產！-內蒙特產有哪些

説到內蒙大家一定都不陌生吧。內蒙古大草原坐落於我國的東北部，地域博大，水草豐美，“天蒼蒼，野茫茫，風吹草低見牛羊”，這樣得天獨厚的環境也同時造就了許多的特色美食。今天小編就帶大家來近距離了解一下內蒙特產。

內蒙特產

1.風乾牛肉

説到內蒙特產，第一個想到的當然就是牛羊肉。內蒙的風乾牛肉，原本是行軍打仗時的軍糧，幫助成吉思汗的鐵騎席捲世界，而現在它已經成為了一種家喻户曉的小吃。風乾牛肉由上等黃牛肉醃製、風乾後製成，色澤烏黑，口感堅硬，鹹香味濃，長時間咀嚼，越嚼越香。味道不腥不羶，極具特色。

2.奶皮子

內蒙古的各色奶製品可以説獨步全國。奶皮子就是奶製品中的精華。奶皮子就是牛羊奶經反覆煮開後結出的硬皮。奶皮子很難製作，一般七八斤奶才能出一斤奶皮子，可以説得上是一種“奢侈零食”了。它的食用方法也需要注意，由於它滿是油香而微微帶酸，一般要撒過糖後配着幹餅吃，或是丟到奶茶鍋中煮軟再吃。小編就吃過一次奶茶煮的奶皮子，在香氣撲鼻的奶茶中煮軟後，奶皮子柔滑香甜，入口潤滑滾燙，真是脣齒留香啊。

3.馬奶酒

作為豪爽的遊牧民族，北方大漢，內蒙古的特產中自然是不能少了酒的存在。沒有莊稼釀酒，內蒙婦女就採用馬奶，在每年的七八月份，收集新鮮馬奶置於皮酒囊中，讓其自然發酵。過不了幾個月，酒囊中的馬奶便悄然變成了味道鮮美的好酒。馬奶酒既是飲料，也作藥材，更是款待遠方來客時主人的拳拳盛情。

內蒙古地大物博，特產更是數不勝數，以上這些也只是很少的一部分。不僅僅只有風乾牛肉，還有烏珠穆沁羊，手把肉，血腸；不僅僅只有奶皮子，還有奶豆腐，鮮奶茶，烏日莫……總之，內蒙古的美食很多，喜歡美食的朋友可千萬不要錯過了哦！