有機綠豆餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:60分鐘
綠豆 :100元
魯花玉米油 :200
糖 :100
乾酵母 :2
主料
麪粉 :80綠豆 :100元
魯花玉米油 :200
輔料
鹽 :少量糖 :100
乾酵母 :2
具體步驟
1. 提前一天先做內餡,綠豆泡浸一天,用做飯的水份把豆壓熟,或者用電飯煲也可以。
2. 綠豆壓熟後開鍋,炒鍋熱鍋,下油,油熱後下糖,糖溶化把綠豆也放進炒鍋,中火不停翻炒。至成幹糊狀就0K!備用
3. 麪粉160克.酵母用温水開,油,少量鹽(放點鹽不那麼上火)。適量水,我全放進麪包機和麪。
4. 穌皮:80克麪粉加油至可以柔成團,用保鮮膜包着。
5. 和好的麪糰排先,壓扁。穌皮團平壓在面上,包起來再壓扁再捲成一條,刀切一小段,壓扁,包上綠豆沙
6. 烤箱預熱,小火烤10分鐘
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