好吃的酸豆角烤茄子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

酸豆角烤茄子，這道菜是一道家常小菜。其實對於很多人來説，並不會特別喜歡酸豆角的酸味。因此，在招待客人的時候，這道菜是非常敏感的，一般不要輕易使用。但在日常家庭活動中，這道菜也是非常美味的。但個人認為，酸豆角烤茄子是由烘烤製作而成，比較上火，不宜多吃。

主料

茄子 ：200
酸豆角 ：100

輔料

鹽 ：20

具體步驟

茄子洗淨後擦乾水刷上油

.烤箱200度預熱後把茄子放入烤盤進入烤箱烤30分鐘，每隔10分鐘取出刷油一次

準備蒜末，泡椒切碎，酸豆角切碎

3種食材放入碗裏倒入鮮醬油拌勻

熱鍋倒入20克油燒至沸騰

把調料全部加入再進烤箱烤5至8分鐘，看見裏面有吱吱聲響即可出爐