好吃的西芹牛肉煎餃如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

小孩最近發脾氣了，無奈，不肯吃早餐，嫌棄白粥油條了，我説你喜歡什麼，他説要吃那種西芹牛肉煎餃，還要有形狀的，每天看到其他小朋友的煎餃都很特別，很羨慕，好吧，有點慚愧，孩子啊，麻麻手殘黨啊，能弄出來的形狀我都怕嚇到你同學好嗎，這是西芹牛肉煎餃?你喜歡吧。

主料

牛肉 ：適量
餃子 ：適量

輔料

西芹 ：適量

具體步驟

.麪粉650克加水380克和成團。注：水約是麪粉的60%。

讓麪糰靜置10分鐘，然後再來和，反覆兩次麪糰就很光滑了。

將西芹切碎

切碎的西芹加鹽2克，稍微殺點水，讓西芹不要太硬。

肉泥中加鹽、糖、生抽、老抽、蠔油、五香粉、胡椒粉、葱、姜和一個雞蛋拌均。

最後將肉泥和西芹混合在一起拌均。