美味的紅豆牛奶布丁如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

美味的紅豆牛奶布丁，是一道非常有特色的甜點，我相信在這炎熱的夏天，吃布丁的人會有和蠻多的，去買的時候可能都要拍很長的隊伍菜能都買到，但是在這麼熱的天氣，我相信你也是不願意等的，那麼怎麼辦呢？那就跟我一起學習怎麼做美味的布丁吧

主料

牛奶 ：250
雞蛋 ：2個

輔料

細砂糖 ：25
煮好的紅豆 ：適量

具體步驟

1、牛奶可以是奶粉沖泡出來的牛奶，也可以是紙盒裝的純牛奶。首先將牛奶沖泡起來，或將純牛奶加熱。然後放置至冷卻。

2、在雞蛋中加入細砂糖，攪拌均勻。

3、將不熱的牛奶緩緩倒入蛋液中，一邊倒一邊攪拌，攪拌均勻。注意牛奶必須充分冷卻，不然倒入雞蛋中會衝出蛋花。

4、將雞蛋牛奶液倒入布丁瓶，在烤盤中倒入水，讓Q彈的布丁在水浴中美滋滋地烘焙。

5、160度，上下火，水浴，40分鐘左右。烤好的布丁，輕輕搖晃，水靈靈地晃動，便已烤好。若是紋絲不動，則是烤過了頭。

6、待烤好的布丁冷卻，將煮好的紅豆點綴在布丁上，蓋上布丁瓶蓋，放入冰箱冷藏數小時便可以享用了。