土豆雞肉派如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞胸肉 ：400g
土豆 ：500g
黃油 ：25g
牛奶 ：200ml
雞蛋 ：2枚（蛋黃和蛋清分開）
法香碎 ：30g
鹽 ：1/2茶匙（3g）
白胡椒粉 ：1/3茶匙（2g）

輔料

具體步驟

1. 圓形烤盤模具上用刷子塗抹上黃油（5g），再放入已預熱至200度的烤箱中放置約4分鐘。

2. 雞胸肉切成1cm大小的丁，放入圓形烤盤模具中，送入烤箱烤制5分鐘，隨後取出用鹽盒白胡椒粉調味。

3. 土豆削去外皮，切成小3cm長1cm粗的小條，再沸水中煮制約20分鐘，隨後取出用冷水沖涼，接着與烤好的雞胸肉小丁混合均勻，再放入圓形烤盤模具中。

4. 將牛奶、蛋黃和法香碎放入攪拌機裏攪打均勻。

5. 蛋清用打蛋器不斷抽打，直至將蛋清打至發起。

6. 將打發的蛋清與步驟4混合均勻，再澆到土豆和雞肉小丁上。

7. 將餘下的黃油（20g）用手掰成小塊，撒在最上面。

8. 最後將圓形烤盤模具放入烤箱底部，用180度火力烤制20分鐘即可。