- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:250g乾酵母:1茶匙(5g)鹽:1/2茶匙(3g)橄欖油:3湯匙(45ml)水:100ml紅:適量綠:適量黃菜椒各:250g乳清奶酪:250g雞蛋:2枚法香碎:2湯匙(30g)羅勒絲:1湯匙(白胡椒粉:1/3茶匙(2g)輔料具體步驟1.麪餅做法:2.將所有用料放入盆中混合均...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘美味的雞肉派是由雞肉和麪粉裹上後放入鍋中煎制而成的一道小吃,製作好的雞肉派大家還可以根據自身的口味加入一些適量的番茄醬或者甜辣醬,比如我在家中吃的時候還喜歡加入番茄醬,這樣吃起來會很爽口美味的,適...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘美味香甜的雞肉派主要是由雞肉搭配麪粉製作而成的一道甜品,外表金黃酥脆,內頭吃起來肉質鮮嫩,皮薄餡多,收到很多人的歡迎。製作過程中把握好皮的厚度是很重要的,太薄太厚都不好吃,而且還吃不出原來雞肉派的美味呢...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料酥皮材料::275公克高筋麪粉:256公克低筋麪粉:64公克水:192公克鹽:3公克白油:32公克細砂糖:15公克內餡::200公克其他::1個蛋黃液:4個輔料具體步驟1.請依酥皮材料的份量製作酥皮面糰,其作法請本站食譜-【法式包摺法(酥皮)...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料細砂糖:140公克鹽:8公克低筋麪粉:235公克奶油:70公克高筋麪粉:140公克蛋黃:30公克明膠片:50公克鮮奶:50公克蜜紅豆:300公克輔料具體步驟1.作法─將所有的材料A攪拌均勻備用。2.將所有的材料B混揉均勻,切成約黃豆大...
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- 準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料派皮做法參考蘋果派將糖換成鹽:適量雞肉:適量香菇:適量洋葱:適量輔料黑胡椒:適量姜:適量具體步驟1.將雞肉香菇洋葱薑黃豆醬翻炒放入派皮2.放入預熱好的200度烤15分3.然後175度烤25分鐘4.上面塗沙拉醬和芥末醬...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料消化餅:150牛油溶液:60大青檸:8個鍊奶:2罐或3杯酸忌廉:0.5杯輔料青檸皮屑:1大勺具體步驟1.先將消化餅壓碎,加入牛油溶液,拌勻。再把它壓進模內。2.將8個青檸榨汁,到3/4杯。及刨一大勺青檸皮,備用。3.用一大碗,將鍊奶...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料輔料具體步驟1.輔料中為派皮食材分量:將麪粉,豬油和鹽倒入大盆中,攪拌成大塊雪花狀後,倒入水,揉成麪糰。2.將麪糰一分為二,揉成團後,用保鮮膜包住,放入冰箱過夜。(用時,提前4個小時拿出,室温放軟)。3.主料中奶油雞肉...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料去骨雞腿肉:250冷藏酥皮(puffpastry):適量洋葱:半個胡蘿蔔:半根西芹:100蘑菇:100輔料冷凍青豆玉米:適量大蒜:3瓣黃油:20普通麪粉:20雞湯:1cup鮮奶油(heavycream):100ml幹歐芹(driedparsley):1/2tsp生抽:2tsps白糖:1tsp玉米澱粉...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉:400g土豆:500g黃油:25g牛奶:200ml雞蛋:2枚(蛋黃和蛋清分開)法香碎:30g鹽:1/2茶匙(3g)白胡椒粉:1/3茶匙(2g)輔料具體步驟1.圓形烤盤模具上用刷子塗抹上黃油(5g),再放入已預熱至200度的烤箱中放置約4分鐘。2.雞胸肉切...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料馬蘇裏拉奶酪絲:適量發酵奶油:130低粉:34高粉:185牛奶:45鹽:5蛋黃:5全蛋液:68淡奶油:55白胡椒粉:5肉豆蔻粉:少許雞胸肉:適量幹木耳:5洋葱:一半大葱:適量蒜:適量黑胡椒:適量料酒:適量醬油:適量輔料具體步驟1.奶油切成1CM左右...
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- “用平底鍋做出不輸居酒屋的雞翅,讓你變成萬人迷。”食材明細主料雞翅(數量隨意)胡椒(少許)金吉(少許)輔料鹽(少許)芝麻(少許)果味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)派對雞翅的做法步驟1、教大家,一個廚師,在煮菜前,就要先在腦裡規劃好,今天的呈現方式,在開始動手準備食材跟流程,所以先把成品...
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- “在國內大家可能在麥當勞KFC或西餐廳吃過蘋果派、香蕉派等一些飯後甜點,覺得派就是一種甜食。其實在美國,我想其他歐洲國家也是,派是一種西餐做法,可以做正餐,可以做甜點,總的來説是用麪餅包裹裏面的陷兒,然後用烤箱烤出來。上面或下面的麪餅會酥香,和裏面的陷兒拌在一起吃。這...
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- “這次嘗試了一下做鹹味派,用的是陳明裏老師的方子,做的過程中餡料實在太香了,老公偷吃了不少餡料,約莫估計給出的分量可以做5個4寸的派。”食材明細派皮鹽(2g)細砂糖(4g)冰水(40g)黃油(75g)低筋麪粉(125g)雞肉餡雞腿肉(200g)洋葱(1/4個)新鮮洋蘑菇(60g)鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)白醬麪粉(20g)牛...
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- 食材明細主料雞胸肉(190克)飛餅(3張)輔料新奧爾良醃料(35克)蒜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)新奧爾良雞柳派的做法步驟1、食材:雞胸肉(已清洗切成條)、飛餅、新奧爾良醃料2、在雞胸肉中加入新奧爾良醃料。3、加2勺清水。4、抓勻,醃製2個小時。5、接着,在硅膠墊上加入適量的乾麪...
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- “回鍋肉是川菜代表作之一。香中帶辣,味道醇厚,芳香四溢,回味無窮。即可佐餐又可下酒。正宗回鍋肉的配菜一般都是以青蒜為主,但我做菜的時候剩餘一些胡蘿蔔、青、紅椒。順便就加入這道菜了,口味還不錯。今天發表出來請大家指教。”食材明細主料豬五花肉(250克)輔料胡蘿蔔(適量)青...
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- “這算是派?撻?還是什麼?思來想去,還是理解為派算了。看到那個雞肉與土司的搭配時,頓時來了興趣。不過,雖有雞肉,卻沒有那麼五彩繽紛的配料。把手邊的材料想了一遍,好像可以用胡蘿蔔,香菇,葱來配點兒色。稍微改了一下做法,雖然心裏翻騰着另一個主意,但這一次,還是遵照這個版本,只是不把...
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- 食材明細主料牛肉(200g)輔料洋葱(半個)雞蛋(一個)配料蠔油(一匙)鹽(適量)糖(適量)生粉(一小匙)料酒(一匙)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香酥牛肉派的做法步驟1、將牛肉打成肉餡,放入洋葱丁,蠔油,鹽,糖,生粉,料酒抓勻。2、鍋中少量油,倒入牛肉翻炒至成熟。3、將飛餅皮常温解凍後,灑上生粉,擀薄...
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- “這算是一款菜點吧!多餘的酥皮,又不想吃甜的,就做成這款鹹鮮的雞肉酥皮派。酥皮做法可參考千層酥皮做法”食材明細主料雞胸肉(1塊)洋葱(1/4個)胡蘿蔔(半根)青椒(1/4個)千層酥皮(5張)輔料番茄醬(2茶匙)鹽(少許)黑胡椒粉(少許)料酒(少許)荷蘭芹末(少許)馬蘇裏拉奶酪(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)...
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- “這個派很適合做下午茶,曬着太陽懶洋洋的躺在沙發上,就着午後暖暖的陽光,最適合不過了。蘋果和肉桂粉的搭配是最經典、最適合,肉桂粉特有的香氣能將整個蘋果的果香、雞蛋的甜美提升到極致。蘋果派,你喜歡嗎?”食材明細主料高筋麪粉(75克)低筋麪粉(75克)砂糖(15克)無鹽黃油(110克)鹽(1克...
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- 食材明細主料雞胸肉(1塊)雞蛋(4個)奶酪(120克)牛奶(100ml)青椒(少量)香菜(2棵)輔料丘比沙拉汁芝麻口味(50ml)香蒜炸雞粉(2匙)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞絲奶酪派的做法步驟1、準備好材料;2、雞胸肉入開水中煮熟後撈出晾凉;3、然後把晾凉的雞肉撕成絲;4、青椒切末;香菜切末;5、雞絲、青椒...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鹹味飛餅皮:3張雞胸肉:1塊洋葱:半個輔料大喜大咖喱:適量料酒:10糖:2鹽:適量雞精:適量具體步驟1.準備好所有的食材。2.飛餅皮取出化凍。3.洋葱切碎,雞肉切丁。4.把雞肉加入醬油,糖,料酒醃拌均勻。5.炒鍋到油燒熱放入...
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- “簡單快速的美味派~深夜美食最佳選擇!”食材明細主料千層麪皮(200克)雞蛋(2個)火腿(100克)青葱(50克)芝士(300克)輔料鹽(2克)黑胡椒粒(3克)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)火腿雞蛋派的做法步驟1、準備材料。2、在烤盤裏鋪一層千層麪皮。3、撒上葱花,鋪上火腿。4、磕兩個雞蛋,用叉子攪...
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- “酥香的外皮,搭配軟爛、奶香撲鼻的牛肉堪稱完美。這道菜打破傳統牛肉派做法化繁為簡,更適合家庭來做。也是必勝客熱賣的菜品。”食材明細主料派皮(2張)熟牛肉(200g)口蘑(50g)輔料馬蘇裏拉奶酪碎(適量)麪粉(一大勺)現磨黑胡椒粉(少許)洋葱(5g)鹽(少許)雞湯塊或雞精(1/2)黃油(適量)雞蛋(一個)熟豌...
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- 隨着社會的快速發展,人們的生活節奏逐漸加快,這體現不僅在人們的生活起居上,更體現在了吃飯上。如今,大街上的快餐店層出不窮,品牌各異。可見人們越來越傾向於快餐了,而其中最令人津津樂道就是派派炸雞漢堡了。派派炸雞漢堡味道正宗、價格實惠、環境優美,給人一種良好的享受。那...
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