自己做的油燜白菜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
鮮蘑 :250
鹽 :少許
味精 :少許
胡椒粉 :適量
水澱粉 :適量
湯 :適量
主料
白菜 :500鮮蘑 :250
輔料
植物油 :300鹽 :少許
味精 :少許
胡椒粉 :適量
水澱粉 :適量
湯 :適量
1. 將白菜洗淨,取菜心待用;鮮蘑冼淨,倒入盆內,加湯、鹽稍煨。
2. 炒勺上火,注入植物油燒至四五成熟時,倒入白菜心,隨即加大火力,油燜至八成熟,控去油,再加入湯,將菜心燜熟,瀝乾湯汁,整齊把菜放在盤中。
3. 炒勺洗淨,放入湯、鮮蘑、鹽、味精、胡椒粉燒開,淋入水澱粉勾芡,然後起勺,澆在白菜上即成。
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