極其好吃的羊肉土豆如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘

羊肉土豆這道菜其實可以有多種做法。今天給大家介紹的是羊肉燉土豆。由於我今天做的是兩人餐的分量，不是很多，所以只用到了一個土豆。可以根據情況加入適量土豆。事先我是對羊肉做了處理的。這樣的話，更加便於羊肉入味。也會減少烹飪的時間。

主料

羊肉 ：500
土豆 ：1個

輔料

白糖 ：3小勺
植物油 ：少許
生抽 ：2大勺
孜然 ：1小勺
食鹽 ：1小勺
葱 ：1棵
姜 ：1塊
蒜 ：2瓣
料酒 ：2大勺

具體步驟

將羊肉切塊，泡出血水，土豆切滾刀塊；熱鍋放少量油，放入葱薑蒜炒香，加入瀝過水的羊肉

炒到肉熟，中間加入孜然粉、料酒、生抽，再加糖、鹽調味

等到肉炒香，加入土豆，加水沒過土豆；水燒開後加入白胡椒碎，轉中火燒30—45分鐘，大火收汁即可