誘人的雞絲拌麪如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞肉 ：100

輔料

掛麪 ：適量
香油 ：適量
雞蛋 ：1個

具體步驟

1.備好雞肉，弄成絲狀

2.備好雞蛋

3.熱油

4.將雞肉炸至金黃色

5.將炸好的雞肉絲放進打好的雞蛋裏面，裹上雞蛋液

6.放進油鍋繼續炸

7.可以燒水煮麪條了

8.將煮好的熱麪條放進冷的飲用水裏面焯焯，瀝乾撈起

9.在盛麪條之前在盤子裏面加入香油，料酒，適量食鹽和雞粉，好了，放上剛炸好的雞蛋雞絲和自家醃製的小筍，拌拌，味道好極了~

烹飪技巧

大夏天的，熱騰騰的麪條實在是不適合，還是涼拌麪比較適合這個夏天，如果家裏有豆瓣醬撒上點也不錯的~