好吃的鹽酥杏鮑菇如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

杏鮑菇是一道味道鮮美的吃起來嫩嫩的食材，可是在我們製作過程中對於它的處理和製作如果不是很好就不是很容易入味，今天我們就教大家做一款好吃的鹽酥杏鮑菇。這款杏鮑菇的特點是吃起來酥酥的，喜歡的朋友們可以在自己空餘時間試試喲。

主料

杏鮑菇 ：2個

輔料

鹽 ：適量
雞蛋 ：1個
胡椒粉 ：適量
油 ：適量
生粉 ：少量
酥炸粉 ：適量

具體步驟

1.準備好食材：杏鮑菇

2.配料：生粉+鹽+雞蛋1個+胡椒粉

3.還有最關鍵的酥炸粉

4.杏鮑菇洗淨，擦乾水分，切滾刀狀

5.磕入雞蛋，加入適量鹽、胡椒粉和少量的生粉，攪拌均勻，醃製30分鐘左右

6.平底鍋倒入適量的油，加熱

7.將醃製好的杏鮑菇，均勻蘸上酥炸粉

8.放置到平底鍋內炸至兩面金黃，即可出鍋

9.吸乾油份，享用美味

烹飪技巧

1、因為有了萬能的酥炸粉，所以不需要自己製作炸粉。2、用這種方法也可以製做鹽酥雞，味道一樣美。3、煎炸的時候，中小火，注意翻面。