美味燜排骨段如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

燜排骨段的用料其實很簡單，就是豬排骨在搭配一些作料燜熟即可。豬排骨含鈣元素極高，很多人都喜歡吃，其做法也多樣，可燜、可燉。可炒、可炸，十八般武藝，樣樣精通。簡單的燜排骨段也是十分美味的，燜熟後香甜美味，濃汁入口，老少皆宜，是下飯的好菜餚。

主料

排骨 ：400

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
酒 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.洗淨排骨，剁成段

2.油鍋爆香蒜子

3.放入排骨一齊爆炒

4.加入適量鹽、幾滴料酒翻炒均勻

5.加入水，蓋上蓋燜至收汁，然後加入少許生抽和蠔油翻炒均勻便可

6.裝盤後，可以撒點葱花點綴，這個西紅柿是多餘的，可以忽略