葱花蛋炒飯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

冷飯 ：一份
雞蛋 ：三個

輔料

葱花 ：量微多
菜脯 ：適量
細鹽 ：適量
色拉油 ：適量

具體步驟

1. 備冷飯，雞蛋，菜脯，葱。

2. 將葱及菜脯洗淨，切成碎末備用。

3. 熱鍋加油。

4. 將雞蛋打散在飯裏，拌至鬆散。

5. 將拌好的蛋液飯下炒鍋，大火炒至蛋液凝固，飯粒鬆散。

6. 加入適量細鹽調味。

7. 轉小火後加入菜脯及葱花炒至出香即可。

8. 一份葱花蛋炒飯完成

9.

烹飪技巧

雞蛋打在冷飯裏，一是為了飯粒鬆散好炒制，二是更好的做到蛋液與冷飯的完美結合。這樣子炒出來的飯真是可以做到金包銀哦。