可口的甜酒煮雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

今天給大家推薦介紹的是一道可口的甜酒煮雞蛋的做法哦，這也可以算作是一道甜品小吃之類的，有親戚朋友來家裏玩兒的時候，不妨做上這樣一道甜酒雞蛋，甜甜的暖人心脾。而且甜酒煮雞蛋還有美容的功效，也對身體有好處哦，老少皆宜的~

主料

雞蛋 ：2個
糯米酒 ：適量

輔料

枸杞子 ：適量
姜 ：適量
橄欖油 ：適量

具體步驟

枸杞子先用冷水洗淨，然後用温水浸泡至柔軟撈出備用

炒鍋中加入少許橄欖油，放入薑片炒出香味，薑片微微變黃時淋入糯米酒，然後加入兩倍的清水，用中火加熱

放入枸杞子、醪糟一起煮大約兩分鐘

趁煮湯汁的同時，將雞蛋磕到鍋中，用橄欖油煎成兩面微黃的荷包蛋。吃的時候將雞蛋盛在碗中，倒入湯汁沒過，淋入少許麻油即可。

烹飪技巧

製作的米酒煮雞蛋儘量要新鮮的時候服用，不要放置的時間過長。