墨西哥回鍋豆如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

芸豆 ：455
白洋葱 ：1個
新鮮香菜 ：1小束
綠尖辣椒 ：1個
大蒜 ：3瓣

輔料

豬油 ：25
水 ：足量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 把豆子，洋葱，香菜，尖辣椒、 大蒜和豬油放進大鍋裏。添加足夠的水，使水面高出內容物10-12釐米。鍋置大火上，煮開後把火調至中偏小，蓋上煮 2 到3個小時，直到豆子煮熟並變軟。有的種類的豆子可能要煮4 - 5 個小時左右。如有必要，添加更多的水。

2. 當豆子開始變軟爛時，加鹽和其它調料調味即可。