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Turnao，讓味覺跟歐洲同步-TAVOLA來自布拉格的新主廚Massimo

  • Turnao，讓味覺跟歐洲同步-TAVOLA來自布拉格的新主廚Massimo

  • 在浩瀚無邊、枝繁葉茂的全球飲食文化裏，有人追求經典與傳統帶來的文明美感，有人將食材與烹飪技法當做媒介探索食物與藝術的邊界，有人始終是弄潮兒，在理念的最前沿拓寬自己的食物天地。TAVOLA北京新任主廚MassimoTurano便是後者，從不墨守成規，大膽進取，將自信和與自信相匹配的能...
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