香氣十足的蒜蓉蝦仁如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

有沒有很喜歡吃蝦的小夥伴呢、蝦的做法有很多，它不僅可以當輔助料，放在火鍋和麪食裏能增加鮮味，它也可以當做主菜;簡單的話就是白灼蝦，複雜的就有很多紅燒，油炸，蝦餃子，芝士焗蝦等等。今天給小夥伴們介紹的是香氣十足的蒜蓉蝦仁，簡單而且又香氣十足。

主料

蝦 ：500
蒜 ：半頭
料酒 ：適量
鹽巴 ：適量
大豆色拉油 ：1大勺
海天蒸魚豉油 ：2勺

輔料

生薑 ：少許
葱 ：少許

具體步驟

先給蝦去頭，然後從中間切一刀，切到蝦的3分之2處即可。蝦線已經露出來直接去除就好了

把洗乾淨的蝦一個接一個按順序擺放到盤子裏，到料酒，一點點鹽，少量胡椒粉醃製備用。醃蝦過程中。大葱切碎，生薑、蒜切末備用。

將蒜泥放入熱鍋進行翻炒，炸到金黃色就可以，將蒜泥和葱生薑平鋪蝦上面蒸3分鐘後除垢，加海天蒸魚豉油，在淋上大豆色拉油就完成了