![五香羊肝）如何做簡單又好吃-私房茶泡飯（配麻香青筍]( "五香羊肝）如何做簡單又好吃-私房茶泡飯（配麻香青筍")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料白飯：1人份茶（個人偏好鐵觀音）：適量鹹菜（牛蒡、黃瓜、海帶、芥菜絲）：適量燒雞（百草雞，或對青烤鵝，千萬不要用鴨子，油太大）：半隻輔料青筍：適量木耳：適量新鮮羊肝：適量麻油：適量花椒，大料，葱，姜：適量具體步驟1.泡茶：實驗過多...
- 21230
![麻辣火鍋有什麼配菜]( "麻辣火鍋有什麼配菜")
- 毛肚、鴨腸、牛肉、肥牛、蝦滑、耗兒魚、郡肝等。1、重慶、四川作為麻辣火鍋的發源地，鍋底便以麻和辣為主，且對於醬料的調製和配菜的挑選極為講究。其中配菜的選擇頗為多樣，有葷菜和素菜。當然在去吃正宗的麻辣火鍋時有一些配菜很為經典，成為了食客們的必點菜。例如爽滑可口...
- 12266
![麻辣燙的湯要怎麼配]( "麻辣燙的湯要怎麼配")
- 油菜、豬油、薑片、蒜瓣、豆瓣醬、小米辣、花椒、白糖、雞精、雞湯或者鴨湯等。麻辣燙可以直接使用火鍋底料，也可以自行搭配，首先需要適量的雞湯或者鴨湯，可以來提升麻辣燙的鮮味，再加入豬油、薑片、小米辣等調料，來豐富麻辣燙的口味。另外，使用的小米辣、胡椒建議先炒制一遍，激...
- 31301
![麻辣香鍋佐料配方都需要放些什麼]( "麻辣香鍋佐料配方都需要放些什麼")
- 在寒冷的冬天，人們少不了會點一點暖胃的食物進行食用了。過於的清淡了，總覺得缺少了什麼，麻辣香鍋便很適合冬天的人們，食材豐富，且味道不錯，還能暖身。那麻辣香鍋佐料都有哪些呢?以下小編就會以麻辣香鍋為大家介紹到相關的常識，來看看吧!一、麻辣香鍋佐料1.將鍋給清洗乾淨，然後放...
- 9112
![麻辣香鍋有什麼配料]( "麻辣香鍋有什麼配料")
- 火鍋底料、青紅椒、豆瓣醬、耗油、生抽、香菜、小葱、芝麻等等。麻辣香鍋在製作之前需要先將挑選好的食材放入熱水中焯水斷生後，再撈出放入用油爆香後的配料鍋中翻炒一段時間直至食材入味後再盛出食用即可。做好的麻辣香鍋香辣開胃、美味可口。...
- 21543
![配方黑芝麻糖三角怎麼做-配方黑芝麻糖三角的做法]( "配方黑芝麻糖三角怎麼做-配方黑芝麻糖三角的做法")
- 食材明細主料麪粉（500克）酵母（5克）泡打粉（5克）糖（5克）温水（275克）輔料餡料糖（80克）黑芝麻（15克）麪粉（15克）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）配方黑芝麻糖三角的做法步驟1、成品！2、麪糰和好，醒發15分鐘！3、餡料調好！4、下等量劑子！5、擀圓坯！6、包入適量餡料！7、對摺出三個等邊角！8、拇指食指在...
- 18730
![麻辣鴨脖配雞肉絲怎麼做-麻辣鴨脖配雞肉絲的做法]( "麻辣鴨脖配雞肉絲怎麼做-麻辣鴨脖配雞肉絲的做法")
- “愛吃周黑鴨這個味道。剛剛入口有些甜，越吃越辣。本來很怕吃辣的，由於貪吃也就忘記辣了。忍不住的饞淘一盒來解饞。剛剛入口有着淡淡的甜味和麻辣味。每一根醬鴨脖肉質都很緊實又飽滿，鴨脖很有嚼頭、滿口濃郁的醬香味道。單一的吃感覺有些口味單一了。搭配炒的雞肉絲和蔬菜...
- 31627
![自制麻辣香鍋有哪些烹飪技巧-麻辣香鍋配菜有哪些]( "自制麻辣香鍋有哪些烹飪技巧-麻辣香鍋配菜有哪些")
- 麻辣香鍋想必大家都不陌生，這是一種發源於川渝地區的美食，麻辣鮮香，深受全國食客尤其是年輕人的喜愛，而且由於其烹飪時間短、製作方便，有很多人想要嘗試自制。下面小編就和大家分享一下麻辣香鍋的配菜有哪些，自制麻辣香鍋有什麼小技巧。一、麻辣香鍋配菜有哪些麻辣香鍋的材料非...
- 30542
![麻辣香鍋配方是什麼]( "麻辣香鍋配方是什麼")
- 通常要是做麻辣香鍋，最好準備好的是各類的幹辣椒以及新鮮的辣椒。將各類辣椒剁成碎一起倒入油鍋中翻炒至香氣溢出，加入香料繼續翻炒即可。比起清湯火鍋，麻辣香鍋的口感更加刺激，香味更加濃郁。...
- 18355
![如何做出正宗的麻辣香鍋-麻辣香鍋的配料都有什麼]( "如何做出正宗的麻辣香鍋-麻辣香鍋的配料都有什麼")
- 麻辣香鍋因其麻辣的口味，一直都非常受人們的喜歡，麻辣香鍋起源於重慶的縉雲山，是經過川渝地區麻辣風味的融合而產生的一種美食。那麼麻辣香鍋的配料都有什麼呢?一、麻辣香鍋的配料1.蔬菜類土豆，圓白菜，蘑菇，金針菇，竹筍，青筍，蓮藕，西蘭花，花菜，芹菜，香菜，木耳等等。2.海鮮類大蝦，螃蟹，魷...
- 14747
![香腸配雜蔬的做法 Grill香腸配雜蔬 香腸配雜蔬怎麼做]( "香腸配雜蔬的做法 Grill香腸配雜蔬 香腸配雜蔬怎麼做")
- “年終黃叔叔公司聚餐，財運超好的叔叔居然抽了個8in1料理機回來👏全家歡騰！迫不及待，今天試用起來。家庭簡易版Grill就這樣可以享受美味了！”食材明細主料台灣香腸（8個）紫包菜（1塊）長豆角（50克）鳳尾菇（50克）蟹味菌（100克（類似金針菇））輔料植物油（1勺）黃油（10克）斜刃面（1茶匙）鹽（1茶匙）胡椒粉（1茶匙...
- 10322
![麻花的配料需要哪些]( "麻花的配料需要哪些")
- 中筋或是高筋麪粉、白砂糖、小蘇打或是泡打粉、水、植物油或是其他類的食用油、芝麻等等。經過發酵後的麪糰搓成麻花樣放入熱油中油炸後，就可以做出焦香酥脆的麻花，製作好的麻花需要保存時，將其放涼後用塑料袋將其密封好常温下保存即可。...
- 13030
![麻辣燙配方怎麼做？]( "麻辣燙配方怎麼做？")
- 餐飲提問：麻辣燙配方怎麼做？wd123yly回答：如果想自己開麻辣燙店，這個肯定是需要去報培訓班才行的哦，因為報了培訓班才能做出比較正宗的麻辣燙哈，白湯麻辣燙配方，一般來説這些配方都不會對外公佈的，或者你自己也可以去網頁商搜索一下，如果都搜不到的話，可以直接報培訓班的哈。...
- 25050
![香椿配茶乾的做法 ＃春食野菜香＃香椿配茶幹 香椿配茶幹怎麼做]( "香椿配茶乾的做法 ＃春食野菜香＃香椿配茶幹 香椿配茶幹怎麼做")
- “想想我家前後左右鄰居都是做茶乾的，以後要多傳點茶乾的菜，南京陸郎茶幹味道不錯哦哈哈。。”食材明細主料茶幹（適量）香椿（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香椿配茶乾的做法步驟1、香椿洗好切碎2、茶幹哈哈。。。3、茶幹切小丁4、開火鍋...
- 31738
![正宗的麻辣香鍋配方——絕招大公開！]( "正宗的麻辣香鍋配方——絕招大公開！")
- 一提起重慶的美食，很多朋友想到的就是火鍋和麻辣香鍋。而今天我們要介紹的這道美食就是麻辣香鍋。麻辣香鍋是一道偏麻辣口的小吃，一經提起就有很多食客垂涎三尺。其實這道小吃非常家常，我們自己在家就可以完成，下面的文章我們將為您介紹麻辣香鍋的正宗配方，讓您在家也可以享受...
- 25661
![麻醬涼麪 夏天標配麻醬涼麪怎麼做-夏天標配麻醬涼麪的做法 夏天標配]( "麻醬涼麪 夏天標配麻醬涼麪怎麼做-夏天標配麻醬涼麪的做法 夏天標配")
- 食材明細主料手工果蔬面（200g）輔料芝麻醬（2勺）紅油（1勺）麻油（1勺）生抽（2勺）米醋（1勺）辣鮮露（1勺）蒜水（適量）雞精（適量）鹽（適量）糖（適量）葱油（適量）醬香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）夏天標配麻醬涼麪的做法步驟1、將以上材料除了手工果蔬面以外，勾兑成料汁2、煮麪3、煮好的面撈出過水，葱油拌麪底子...
- 25531
![內蒙火鍋有什麼配菜搭配-麻辣火鍋有什麼配菜可以搭配]( "內蒙火鍋有什麼配菜搭配-麻辣火鍋有什麼配菜可以搭配")
- 火鍋可謂是中國最具特色的一種食物的，根據湯底的不同基本上可以劃分為清油、菌菇、番茄、麻辣這幾類，其中麻辣口味的火鍋是最受人們歡迎的品種，不論是哪個地區的人們都對這個口味愛不釋手，那麼大家知道麻辣火鍋有什麼配菜可以搭配呢？一、麻辣火鍋有什麼配菜可以搭配呢魚丸、肉...
- 19798
![麻辣米線配羊肉怎麼做-麻辣米線配羊肉的做法]( "麻辣米線配羊肉怎麼做-麻辣米線配羊肉的做法")
- 食材明細主料米線（適量）羊肉片（少許）輔料鹽（少許）醬油（少許）辣椒油（少許）花椒油（少許）葱花（少許）香菜（少許）雞精（少許）醋（少許）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻辣米線配羊肉的做法步驟1、煮鍋燒開水，放入幹米線，泡發。2、準備好羊肉片（這是羊後腿，你可以在燉羊肉湯時留出來一些）。3、兑好佐料（...
- 18165
![麻辣燙配料有哪些]( "麻辣燙配料有哪些")
- 1、豆豉氣味醇香味道鮮美且口感回甜，用在麻辣燙中能增加鹹鮮醇香的味道。2、辣椒辣味重性辛温，麻辣燙中加入幹辣椒能解膩去腥同時增加香辣味。3、花椒麻味濃烈是麻辣燙的重要配料之一，用於麻辣燙中可去除異味增添鮮香。4、老薑有特殊的辛辣香味，用於麻辣燙中也是起一個去腥壓...
- 25275
![家庭自制火鍋底料配方之麻辣香鍋]( "家庭自制火鍋底料配方之麻辣香鍋")
- 火鍋可以説是培養家人和朋友之間感情最好的一種方式了。試想下班回家和家人坐在一起吃個自制的火鍋，從胃暖到心，不要太舒服！試想，天氣太冷的時候，洗菜炒菜麻煩又凍手凍腳，剛炒好的菜上桌一會兒就冷透了；天氣太熱，廚房裏的高温又讓人受不了。因此這道簡單粗暴，一鍋端的小火鍋是不是...
- 25881
![麻辣燙配菜配些什麼-麻辣燙和關東煮區別是什麼]( "麻辣燙配菜配些什麼-麻辣燙和關東煮區別是什麼")
- 麻辣燙和關東煮是很多人都非常喜歡吃的東西，這兩種東西都是非常辣的，適合四川這些地方的人吃。麻辣燙和關東煮是非常相似的，那麼麻辣燙和關東煮區別在哪裏呢?一、麻辣燙和關東煮區別在哪裏麻辣燙和關東煮其實區別不大，他們都是將一些食材放到一個鍋裏面煮，煮好之後倒入特定的...
- 8218
![芝麻湯圓配紅豆湯怎麼做-芝麻湯圓配紅豆湯的做法]( "芝麻湯圓配紅豆湯怎麼做-芝麻湯圓配紅豆湯的做法")
- “直接用的現成產品，紅豆餡是品質很好的，所以直接做紅豆湯非常好，無油低糖的。希望陰霾能早些離去，元宵節的願望”食材明細主料芝麻湯圓（1包）紅豆餡（1盒）輔料姜（2片）原味（口味）煮（工藝）未知（難度）芝麻湯圓配紅豆湯的做法步驟1、準備食材。2、薑切片。3、煮開水放薑片和湯圓。4、把一些湯...
- 27487
![麻辣香鍋的做法 麻辣香鍋丨麻辣鮮香葷素搭配營養健康！！ 麻辣香鍋怎麼做]( "麻辣香鍋的做法 麻辣香鍋丨麻辣鮮香葷素搭配營養健康！！ 麻辣香鍋怎麼做")
- “麻辣香鍋是一種美食，發源於重慶縉雲山，由川渝地方麻辣風味融合而來，是當地老百姓的家常做法。以麻、辣、鮮、香、油、混搭為特點。雖然麻辣香鍋屬於麻辣口味，但頗受全國食客喜愛。味道十分美味，而且口味多種多樣，多種食材可任意搭配，可以滿足大多數人的胃口喜好！！”食材明細主料...
- 9790
![麻辣香鍋配菜]( "麻辣香鍋配菜")
- 麻辣香鍋的配菜有着蔬菜類，肉類，乾貨類，海鮮類，內臟類，丸類，豆製品，麻辣香鍋對辣有着特殊的講究，尤其是以川西的二條為最佳，因為這種辣椒顏色鮮豔、辣香濃郁、辣感柔和。在肉類當中適合麻辣香鍋的配菜有，五花肉、午餐肉、牛蛙、老肉片、鴨腸、脆皮腸、鱔魚等等，在豆製品當中的配菜有...
- 27442
![麻辣燙需要什麼配料]( "麻辣燙需要什麼配料")
- 菜籽油、豬油、牛油、乾花椒、豆瓣醬、大蒜、小茴香、桂皮、雞精、幹辣椒、香腸、魚豆腐、豬肝、胡蘿蔔。製作麻辣燙的時候，可以根據實際情況添加配料。麻辣燙是一款起源四川的美食，口味多樣，包括麻辣、香辣、酸辣等，製作的食材豐富，包括魚肉、豆製品、牛肉丸、金針菇等。...
- 32540
味味甜
