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關於荷香玉米蒸排骨的做法的餐飲百科

荷香玉米蒸排骨怎麼做-荷香玉米蒸排骨的做法
  • 荷香玉米蒸排骨怎麼做-荷香玉米蒸排骨的做法

  • 食材明細主料仔排(2根)輔料玉米(1根)糯米(半碗)荷葉(2張)薄荷葉(2朵)薑絲(適量)生粉(適量)配料鹽(適量)金蘭醬油(適量)蒜蓉醬(適量)黑胡椒粒(適量)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)荷香玉米蒸排骨的做法步驟1、排骨剁成等長的段,用温水洗乾淨,瀝乾水。2、依次分別放入少許金蘭醬油。3、放入少許...
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糯米排骨蒸玉米怎麼做-糯米排骨蒸玉米的做法
  • 糯米排骨蒸玉米怎麼做-糯米排骨蒸玉米的做法

  • “排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。1、排骨富含蛋白質和脂肪,為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸,可以補充人體所需的營養。2、人到中老年,微循環發生障礙,排骨中的膠原蛋白等可疏通微循環,從而改善老化症狀,起到...
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荷香糯米蒸排骨怎麼做-荷香糯米蒸排骨的做法
  • 荷香糯米蒸排骨怎麼做-荷香糯米蒸排骨的做法

  • “我非常喜歡荷葉,它的葉子是碧綠碧綠的,並且上面有許許多多的花紋,這些花紋可以幫它輸送營養,使它茁壯成長。它聞起來還有一股特別的清香,讓人覺得心曠神怡,正是有這些清香,用它來蒸了荷葉糯米蒸排骨、晶瑩香軟的糯米,香嫩誘人的排骨,再浸潤了荷葉的縷縷清香,香味十足、口味極佳!”...
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玉米筍蒸排骨怎麼做-玉米筍蒸排骨的做法
  • 玉米筍蒸排骨怎麼做-玉米筍蒸排骨的做法

  • “買了新鮮的玉米筍,個頭大小不一,挑大個兒的來蒸排骨。玉米筍清甜連芯都是可以吃的,和排骨一起蒸了以後,排骨吸收了玉米筍的香甜,而玉米筍也有了肉的香味。超級下飯。”食材明細主料排骨(800g)玉米筍(150g)輔料鹽(5g)糖(3g)紅燒醬油(10g)黃酒(20g)薑絲(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難...
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贛版荷葉米粉蒸排骨怎麼做-贛版荷葉米粉蒸排骨的做法
  • 贛版荷葉米粉蒸排骨怎麼做-贛版荷葉米粉蒸排骨的做法

  • “今天我要用江南的東西做一個據説是杭州名菜的荷葉米粉蒸排骨。我媽現在老説我是個廚子,還説我老公幸福死了,免費請了一個不要錢、還自帶工資的廚子。不過這個廚子我願意做,呵呵!這不就是家嗎?這不也就是我們所説的“上的廳堂,下的廚房”嗎?”食材明細主料排骨(250克)荷葉(一張)米...
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排骨玉米湯的做法 清香排骨玉米湯 排骨玉米湯怎麼做
  • 排骨玉米湯的做法 清香排骨玉米湯 排骨玉米湯怎麼做

  • 食材明細主料排骨(8兩)輔料甜玉米(1根)胡蘿蔔(半根)香菇(6個)配料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)排骨玉米湯的做法步驟1、小排洗乾淨,放入鍋入煮沸兩分鐘後倒出來,洗乾淨2、玉米切成小塊胡蘿蔔切成薄片後用模具壓成小花3、新鮮的香菇切成薄片4、所有的食材加入高壓鍋裏煮...
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荷香糯米蒸排骨的做法 【荷香糯米蒸排骨】肉和米的完美結合 荷香糯米蒸排骨怎麼做
荷香糯米排骨怎麼做-荷香糯米排骨的做法
  • 荷香糯米排骨怎麼做-荷香糯米排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)糯米(適量)荷葉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)荷香糯米排骨的做法步驟1、原料:排骨,糯米,荷葉2、糯米提前泡水4小時以上3、排骨洗淨血水後,加鹽,黑胡椒粉,蠔油,叉燒醬,蜂蜜,生抽,薑片,葱段醃製2小時以上4、荷葉用開水燙軟後洗淨5、泡好的糯米瀝乾水份6、將...
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荷香豆豉蒸排骨怎麼做-荷香豆豉蒸排骨的做法
  • 荷香豆豉蒸排骨怎麼做-荷香豆豉蒸排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(1條)輔料豆豉(少許)生粉(適量)荷葉(1張)糖(少許)蠔油(少許)蒜蓉(少許)鹽(適量)薑蓉(少許)花生油(少許)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)荷香豆豉蒸排骨的做法步驟1、準備材料,幹荷葉洗淨。2、姜、蒜切碎。3、依個人口味在排骨里加入糖、鹽、生粉、花生油和蠔油。4、把調味與...
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冬瓜玉米蒸排骨怎麼做-冬瓜玉米蒸排骨的做法
  • 冬瓜玉米蒸排骨怎麼做-冬瓜玉米蒸排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(八兩)冬瓜(適量)玉米(適量)輔料湯池老醬(適量)生粉(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜玉米蒸排骨的做法步驟1、排骨洗淨斬小塊,用生粉、鹽、湯池老醬醃製入味。2、冬瓜洗淨去皮,切大塊,玉米也切大塊。3、將冬瓜玉米擺盤。4、面鋪上醃製好的排骨,入高壓...
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荷葉蒸糯米排骨的做法 【荷葉蒸糯米排骨】一口濃重的醬油鮮香 荷葉蒸糯米排骨怎麼做
荷香粉蒸排骨怎麼做-荷香粉蒸排骨的做法
  • 荷香粉蒸排骨怎麼做-荷香粉蒸排骨的做法

  • 食材明細主料豬排骨(350克)大芋頭(半個)輔料幹荷葉(一張)鹽(適量)生薑(一塊)料酒(適量)蒸肉粉(250克)䓤花(適量)白糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)荷香粉蒸排骨的做法步驟1、荷葉一張,先用温水泡軟,輕輕的刷乾淨擠幹水分待用2、排骨剁塊、大芋頭切塊,生薑切塊,裝入大碗,如果你買的蒸肉...
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荷葉米粉蒸排骨怎麼做-荷葉米粉蒸排骨的做法
  • 荷葉米粉蒸排骨怎麼做-荷葉米粉蒸排骨的做法

  • “米粉蒸排骨是一道四川的漢族名菜,屬於川菜。將排骨醃入味,灑入蒸肉米粉抓勻,撣上一點點的水放入鍋內隔水清蒸至熟即成。用蒸肉米粉才能做出美味的粉蒸排骨,排骨蒸熟後肥而不膩,軟爛入味,一根根排骨裹着軟綿的米粉,入口柔軟,清香鮮嫩,是一道經典的家常菜。”食材明細主料肋排(1000...
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荷葉糯米蒸排骨怎麼做-荷葉糯米蒸排骨的做法
  • 荷葉糯米蒸排骨怎麼做-荷葉糯米蒸排骨的做法

  • “一口香糯,輕吻荷花“晚風吻盡荷花葉,任我醉倒在池邊。“在荷花池邊,有荷葉輕舞的寧靜。在廚房裏,有荷香盈動的温馨。荷花盛開的季節,用荷葉做美食再好不過了。晶瑩香軟的糯米,香嫩誘人的排骨,再浸潤了荷葉的縷縷清香,荷葉糯米蒸排骨,雖是一道家常菜,卻完美融合了肉酥米爛與荷香四...
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玉米麪蒸排骨怎麼做-玉米麪蒸排骨的做法
  • 玉米麪蒸排骨怎麼做-玉米麪蒸排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(400克)玉米麪(100克)輔料葱(4克)蒜(5克)姜(2克)料酒(5ml)生抽(10ml)老抽(5ml)豆瓣醬(10克)鹽(5克)腐乳汁(5ml)雞精(2克)蠔油(5ml)胡椒粉(2克)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米麪蒸排骨的做法步驟1、將排骨洗淨。2、葱薑蒜切碎。3、將各種調料放入排骨中,並拌勻。4、蓋上保鮮膜,放...
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荷葉粉蒸排骨的做法 縷縷清香---荷葉粉蒸排骨 荷葉粉蒸排骨怎麼做
  • 荷葉粉蒸排骨的做法 縷縷清香---荷葉粉蒸排骨 荷葉粉蒸排骨怎麼做

  • “粉蒸排骨是從粉蒸肉變化來的一道蒸菜,把五花肉換成排骨來做,不會那麼肥膩。蒸過之後,鮮香的米粉、軟嫩的排骨,浸潤了荷葉的縷縷清香,實在令人難以抗拒!”食材明細主料豬排骨(500克)輔料蓮藕(適量)蓮子(少許)自制蒸肉米粉(適量)葱花(少許)配料葱段(適量)薑片(適量)生抽(2勺)醪糟汁(3勺)腐乳汁(3勺...
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小米玉米蒸排骨的做法 好吃營養的小米玉米蒸排骨 小米玉米蒸排骨怎麼做
  • 小米玉米蒸排骨的做法 好吃營養的小米玉米蒸排骨 小米玉米蒸排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(半斤)小米(半斤)玉米(一棒)輔料葱(一段)姜(幾片)蒜(幾瓣)配料大料(一個)鹽(適量)花椒(幾粒)米酒(半碗)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)小米玉米蒸排骨的做法步驟1、將排骨提前一天用鹽花椒大料葱薑蒜米酒醃製2、將苞米切塊墊在盤子底部3、醃好的排骨依次先蘸水澱粉4、小米...
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荷香粉蒸排骨的做法 【飛禽走獸篇】:荷塘月色---荷香粉蒸排骨 荷香粉蒸排骨怎麼做
  • 荷香粉蒸排骨的做法 【飛禽走獸篇】:荷塘月色---荷香粉蒸排骨 荷香粉蒸排骨怎麼做

  • “豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒提供鈣質。此菜鹹鮮香,排骨粑軟,荷葉香味濃郁。”食材明細主料豬排骨(500克)輔料糯米(100克)毛芋(4-5枚)蓮子(少許)配料八角(2顆)桂皮(少許)薑片(少許)生抽(2勺)醪糟汁(3勺)腐乳汁(3勺)白糖(1/2勺)香油(1勺)鹽(1/3勺)蠔...
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荷香糯米排骨的做法 荷香糯米排骨--夏日懶人菜 荷香糯米排骨怎麼做
  • 荷香糯米排骨的做法 荷香糯米排骨--夏日懶人菜 荷香糯米排骨怎麼做

  • “荷葉的清香加上糯米的甜糯,陪着排骨帶來的鮮香滋味,不肥不膩,實為夏日首選。”食材明細主料仔排(250克)輔料荷葉(1張)色拉油(適量)配料生抽(30克)老抽(50克)白糖(1茶匙)黃酒(1茶匙)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)荷香糯米排骨的做法步驟1、仔排斬3cm塊,用鹽生抽酒等淹汁一下,2、糯米先...
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糯米荷葉蒸排骨怎麼做-糯米荷葉蒸排骨的做法
  • 糯米荷葉蒸排骨怎麼做-糯米荷葉蒸排骨的做法

  • “暑假期間,摘了不少的荷葉,曬乾,就準備燒萊的時候派上用場,買了些排骨醃好裹上糯米再用荷葉包好,蒸熟,打開的瞬間滿滿荷葉的清香瀰漫開來。”食材明細主料肋排(750g)糯米(適量)荷葉(2張)輔料蠔油(2勺:)生抽(1勺)老抽(半勺)姜(|塊)料酒(l勺)胡椒粉(少許)糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糯...
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荷香糯米排骨的做法 【天津】荷香糯米排骨 荷香糯米排骨怎麼做
  • 荷香糯米排骨的做法 【天津】荷香糯米排骨 荷香糯米排骨怎麼做

  • “荷香糯米排骨是每次在飯店吃飯時必點的一道菜,營養又美味,糯米和排骨搭配在一起真是相得益彰,荷葉的清香淡化了排骨的油膩,恰到好處。春假的餐桌上來上一道荷香糯米排骨一定大受歡迎。”食材明細主料排骨(500g)糯米(100g)荷葉(一張)輔料料酒(1勺)醬油(1勺)蠔油(1勺)花椒油(兩滴)鹽(兩勺)雞...
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荷香南瓜蒸排骨怎麼做-荷香南瓜蒸排骨的做法
  • 荷香南瓜蒸排骨怎麼做-荷香南瓜蒸排骨的做法

  • “經典粵菜之一。廣東使用蒸籠的由來已久,蒸籠特殊的結構能夠使水氣在蒸發過程中很好的觸碰食材,蒸熟後的食材依然可以保持純正的原味。荷葉和蒸籠可謂絕妙的搭配,清香解膩,消暑利濕。豬小排和南瓜,味蕾之上,便是天作之合,便是脣齒留香。”食材明細主料排骨(200g)南瓜(200g)荷葉(1張)...
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小米蒸排骨的做法 金玉滿堂—小米蒸排骨 小米蒸排骨怎麼做
  • 小米蒸排骨的做法 金玉滿堂—小米蒸排骨 小米蒸排骨怎麼做

  • “粉蒸排骨的傳統制作方法是用排骨裹上大米粉蒸制,而用小米代替大米粉來蒸排骨,又是另一番風味,小米軟糯滋潤,排骨味濃鮮香。用土豆墊底,還可以有效吸收排骨的油脂。土豆吸收肉脂而味香濃郁,排骨經土豆吸脂而不膩。土豆與排骨的香味交互輝映。”食材明細主料排骨(400克)小米(150克...
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荷葉粉蒸排骨的做法 荷香淡淡沁入心脾-----荷葉粉蒸排骨 荷葉粉蒸排骨怎麼做
  • 荷葉粉蒸排骨的做法 荷香淡淡沁入心脾-----荷葉粉蒸排骨 荷葉粉蒸排骨怎麼做

  • “説起粉蒸排骨是一道經典的家常美味了,雖然粉蒸排骨已經做過無數次,但用荷葉來蒸,這還是第一次,最重要的是,這是我們週末去湖邊摘的荷葉,荷香味淡淡的,減輕了肉肉的油膩感,還真不錯。前段時間涼爽了幾天,今天感覺又熱起來了。”食材明細主料排骨(適量)土豆(適量)米粉(適量)輔料大葱(適量...
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荷葉蒸排骨的做法 荷葉蒸排骨! 荷葉蒸排骨怎麼做
  • 荷葉蒸排骨的做法 荷葉蒸排骨! 荷葉蒸排骨怎麼做

  • “蒸是最健康的烹調方式,其次是煮,然後是炒、烤、炸。所以多吃蒸的食物,能更多的保留食物的營養成分,而且也不會食入過量的油脂。更重要的是,蒸的做法簡單、方便。粉蒸排骨是從粉蒸肉變化來的一道蒸菜,把五花肉換成排骨來做,不會那麼油膩。用荷葉包裹排骨,味道更清香,同時可以防止...
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