媽媽教我的芋頭燉魚頭如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:1.46W次
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
輔料
具體步驟
1. 魚頭從內部中間剖開、魚尾及魚骨切塊;芋頭去皮洗淨切塊;葱切小段、姜切碎、蒜瓣拍破。
2. 炒鍋倒油,將魚頭、魚塊丟進去,兩面煎好,盛出。
3. 翻面。
4. 鍋中留底油,油熱後,將花椒、幹辣椒(捏碎)、豆瓣醬、姜、蒜、葱白一起扔進鍋裏炒香。
6. 將煎好的魚頭、魚塊及芋頭一起下鍋,適量加鹽、雞精。
7. 大火燒開後轉中火燉至芋頭熟爛,加入葱葉即可出鍋。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/49g2zj.html