甜辣香的美味大盤雞如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞腿 ：4只
葱 ：適量
冰糖 ：6顆
啤酒 ：2罐
幹辣椒 ：適量
老抽 ：適量
蠔油 ：適量

輔料

燴麪皮 ：3個
姜 ：適量
蒜 ：適量
大料 ：適量
紅花椒 ：適量
豆瓣醬 ：適量

具體步驟

1. 雞腿切塊！涼水下鍋去血水！

2. 葱薑蒜、大料熱油下鍋，翻炒，加入冰糖！

3. 加入老抽及蠔油、豆瓣醬！繼續翻炒！

4. 充分翻炒之後倒入啤酒淹沒雞塊！大火滾開然後改成小火繼續翻滾！

5. 鍋上雞肉翻滾之時我們就可以抻燴麪皮了！

6. 撈出煮熟的雞肉然後開始煮麪！

7. 可以上菜了！

8. 開吃吧親！

烹飪技巧

我不愛吃土豆，愛吃土豆的親們可以加入土豆哦！