美味的奶酪製作方法如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
鮮奶 :175㏄
細砂糖 :60公克
吉利丁 :4片
果醬 :適量
主料
動物性鮮奶油 :500公克鮮奶 :175㏄
細砂糖 :60公克
吉利丁 :4片
果醬 :適量
輔料
1. 把吉利丁浸泡在可食用的冰水中泡軟備用。
2. 取一鍋,將動物性鮮奶油、鮮奶、細砂糖以小火煮至約80℃左右關火。
3. 將作法1泡軟的吉利丁撈出瀝乾水分,加入作法2的鍋中拌勻,拌至吉利丁完全溶化即可。
4. 將作法3裝入容器內,放入冷藏室約30分鐘使其凝結,食用前淋上喜好的果醬就完成囉!
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