美味的雞蛋毛豆米如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味的雞蛋毛豆米，這是一道非常美味的家常菜，青椒含有豐富的維生素，而且吃起來非常的爽口。雞蛋本身含有豐富的蛋白質，是非常有營養的食材，再加入爽脆可口的毛豆米，這道菜的口味非常豐富，而且顏色看起來非常的誘人，讓人很有食慾。

主料

雞蛋 ：3枚
毛豆米 ：300

輔料

油鹽 ：適量
青椒 ：1個
葱 ：3根

具體步驟

1.食材集合

2.食材洗淨後，青椒切成毛豆大小的丁，葱切段，雞蛋加鹽打散

3.鍋放油燒熱後倒入毛豆米翻炒至變色

4.加入青椒和鹽翻炒片刻

5.倒入蛋液，待蛋液凝固

6.翻炒均勻

7.稍加點點水

8.最後放入葱段翻炒均勻即可出鍋

9.好好吃的雞蛋毛豆米就完成了

烹飪技巧

蛋液澆到米豆上後，停留久點再翻動，雞蛋會更香