韭香螺絲肉如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

韭香螺絲肉，螺絲肉的肉質細密，滋味十分的美味，是一道深受人們喜愛的美食，螺絲肉中富含了豐富的蛋白質、脂肪、維生素C、維生素E等營養素，還有健胃的功效。對於那些貧血的人羣非常值得去食用這道韭香螺絲肉。

主料

田螺 ：1小碗
韭菜 ：一把

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
葱花 ：適量
薑末 ：適量

具體步驟

韭菜洗乾淨，控水，備用。

螺絲肉用鹽水，浸泡半個小時。

鍋裏放油，油熱，把搓洗乾淨的螺絲肉，放入熱油裏面爆炒。

佐料備好倒入佐料，料酒，白糖，生抽，老抽，鹽。

兑水燒十五分鐘，收湯汁，倒入韭菜出鍋。

烹飪技巧

韭菜不用炒的太久，螺絲一定要仔仔細細的清洗乾淨。