解暑冬瓜湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬骨頭 ：500
冬瓜 ：1000

輔料

沙蔘 ：少許
鹽 ：少許
玉竹 ：少許
薏米 ：少許
胡椒 ：少許

具體步驟

1.冬瓜洗乾淨，去瓢，切塊

2.湯料洗乾淨

3.過來放水，把湯料放入，大火燒開

4.豬骨頭洗乾淨

5.水開後放入冬瓜和豬骨頭和胡椒（胡椒用刀拍碎），大火燒開後轉文火煲一個半小時即可

烹飪技巧

冬瓜湯比較寒，放點胡椒粉起到温和作用