有特色的東北一鍋出如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
土豆 :100
豆角 :300
黃倭瓜 :150
葱 :適量
乾紅辣椒 :適量
醬油 :適量
雞精 :適量
姜 :適量
主料
豬肉 :80土豆 :100
豆角 :300
黃倭瓜 :150
輔料
鹽 :適量葱 :適量
乾紅辣椒 :適量
醬油 :適量
雞精 :適量
姜 :適量
具體步驟
1.原料:豆角,土豆,肉,黃倭瓜。
2.麪粉加清水和成稍微軟一些的麪糰,蓋蓋子或者保鮮膜醒幾十分鐘。麪糰和好就開始準備其他的材料吧,往下看。。
3.肉解凍後切肉片,葱切小段,薑切片。乾紅辣椒備好。
4.土豆去皮切小塊泡水裏。
5.黃倭瓜洗淨去掉種子切小塊。
6.熱鍋涼油倒入葱薑辣椒 13香 炒香後再放入肉片略炒。
7.倒入醬油。
8.加入開水。
9.放入豆角。
10. 接下來放土豆,蓋上蓋子水燒開後轉中火。
11.回到麪糰那,擀成餅狀。
12.倒點油,抹平。
13.捲起來按成面劑。
14.繼續按成厚餅狀。
15.加入黃倭瓜。
16.把厚餅鋪在菜的上面。
17.中火燉至10至20分鐘,燉到水靠幹為好。取出餅的時候,加入適量雞精翻炒幾下即可。
餅要是一次性吃不完,下次可以做炒餅吃。
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