素炒香芹如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

大芹菜 ：半棵
平菇 ：三四兩左右

輔料

青椒 ：1個
胡蘿蔔 ：少量
油 ：適量
鹽 ：適量
葱薑蒜 ：適量
生抽 ：適量
雞粉 ：適量

具體步驟

1. 芹菜去葉清洗並且切段，平菇沖洗下用手撕開，胡蘿蔔切片，青椒切成菱形

2. 鍋熱入油，油熱放入葱薑蒜，香味出來後放入平菇炒到平菇有點軟，放入芹菜，青椒，胡蘿蔔翻炒

3. 放入生抽，鹽，雞粉，可以嘗下，芹菜熟了出鍋

烹飪技巧

芹菜有點點老，把芹菜梗掰斷，撕掉那個老的纖維