美味的香芹素餡餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

餅，也是我們中國的一種悠久的傳統美食。而餅一直作為中華傳統美食經久不衰的原因就在於餅將各種味道相互融合在一方小小的天地中間，它簡單，卻又複雜。它保守傳統做法與口味，它也積極創新，緊跟潮流。香芹素餡餅，作為千萬餅中的一員，素雅芳香，獨具一流。

主料

香芹 ：100
麪粉 ：200
香乾 ：100

輔料

鹽 ：適量
姜 ：適量
芝麻油 ：適量
橄欖油 ：適量
醬油 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

食材切碎，加橄欖油、醬油、味精、鹽、薑末、芝麻油拌均勻成餡餅餡。

發麪

面做成大小均勻的面劑

擀成長圓，作餡餅皮

餡餅皮的一側放餡。將麪皮合起，捏嚴，餡餅就包好了。

電餅鐺加少許油，塗均勻，餡餅入鐺煎。煎至雙面金黃即可。