香菇山藥排骨湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:25分鐘
香菇 :適量
山藥 :適量
姜 :適量
八角 :一個
肉蔻 :一個
陳皮 :適量
白芷 :適量
主料
排骨 :500香菇 :適量
山藥 :適量
輔料
葱 :適量姜 :適量
八角 :一個
肉蔻 :一個
陳皮 :適量
白芷 :適量
1. 將排骨洗淨放入開水中,煮一會(以肉發白和無血絲為益),將排骨撈出,鍋中放入適量涼水(以排骨完全侵入為益),放入適量的姜葱,八角,肉蔻,陳皮,白芷等,大火煮開,繼續大火煮30分鐘左右。
2. 將山藥去皮洗淨,切成三角塊,香菇洗淨切成三角塊,放入鍋中,小火煮20分鐘左右。
3. 加入適量的鹽(少許,不要過鹹,只要是香菇和山藥入味,排骨湯清淡點為益),小火煮10分鐘左右。美味的香菇山藥排骨湯就完成了。
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