甜甜的青紅絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

橙皮 ：500
砂糖 ：500

輔料

石灰 ：一點點
紅綠色素 ：適量

具體步驟

新鮮橘子皮清洗乾淨，剪刀剪成小條狀

然後清水裏面加入石灰，取上面的澄清溶液，把橘子皮泡進去10小時

泡好的橘子皮多次沖洗直到嘗不出來苦澀味道為止，去一部分放一點紅色素染成紅色

剩下的染成綠色，我只有碧綠色的色素了，推薦大家染成淺綠色的

紅色的裏面加入一半橘子皮重量啊砂糖，綠色的也一樣，加入一半橘皮重量的砂糖

然後醃製三天，這是三天之後的樣子，會出來一部分水分，倒掉，加進去另外一般分量的砂糖

加進去另外一般分量的砂糖，紅色的也是同樣辦理

加入另外一半砂糖，繼續醃製兩天

然後找一個晴朗的好天氣，曬太陽咯！曬乾即可！