香甜的金香蘋果派如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

金香蘋果派看起來香甜酥軟，吃起倆更不會讓你失望。靠近它的時候能聞到它雞蛋牛奶的香氣，吃完它的時候會感到很滿足。它可以在你每一個平淡無奇的日子裏，多一絲香甜少一絲煩惱。金香蘋果派製作方便，喜愛甜品的朋友們絕對可以試一試。

主料

蘋果 ：200
黃油 ：50
低筋麪粉 ：150

輔料

澱粉 ：10
細砂糖 ：60
水 ：60
全蛋液 ：少許

具體步驟

製作餅皮：黃油軟化，加低粉、細砂糖、水，揉成團。冷藏半小時鬆弛一下

製作餡料：蘋果去皮，切小丁用料理機打碎成泥後，在不粘鍋裏小火融化一點兒黃油，加入蘋果泥翻炒，加玉米澱粉炒至粘稠，關火晾涼備用

接下來開始做派：麪糰分成兩團。一團擀成薄餅，鋪在盤底，用擀麪杖沿盤子邊緣擀一下，去除多餘的部分

剩餘的部分也擀成均勻的薄片，用切水果的模具在餅皮上刻出鏤空的圖案。至於圖案的大小，可以用派盤在麪皮上壓一下，有個大致的痕跡作為參考

將做好的餡料在餅底上塗平，再將做好的餅皮蓋在上面，邊緣稍壓緊，表面刷少許蛋液

入預熱好的烤箱，200度烤20分鐘左右，烤到表面金黃色即可出爐。具體時間根據派盤大小、派皮厚薄、餡料多少和不同烤箱實際爐温酌情增減