聖誕餐之紅酒調味牛裏脊配荷蘭豆如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

小牛裏脊 ：適量
紅酒 ：適量

輔料

荷蘭豆 ：適量
西蘭花 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 將牛裏脊肉用少許紅酒浸泡10分鐘

2. 稍微變色後，加鹽，荷蘭豆、西蘭花用開水抄熟裝盤備用

3. 平底鍋內加入少許橄欖油，

4. 油熱後將牛肉放入，將醃出的肉汁倒入牛肉上，生熟度視個人口味而定，出鍋裝盤

烹飪技巧

超市裏經常有不同部位的牛肉片，有醃好和新鮮的切片，都很適合燒烤