涼拌小蘿蔔粉皮如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黃瓜 ：一根
綠豆粉皮 ：兩塊
水蘿蔔 ：一根

輔料

陳醋 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
芝麻 ：適量
花椒粉 ：適量
辣椒末 ：適量
蒜 ：適量
香菜 ：適量

具體步驟

1. 黃瓜和水蘿蔔切斷，然後在上面切上橫豎花刀。為了防止底部切斷，切的時候可以在兩邊墊上筷子。

2. 用陳醋，糖，鹽兑汁兒。把糖醋汁兒倒到水蘿蔔和黃瓜盤裏，放冰箱裏醃入味。

3. 粉皮切段，把切好的粉皮擺在盤裏。

4. 取芝麻，辣椒末，花椒粉攪和在一起。切蒜末和香菜末。

5. 用熱油澆在辣椒末碗裏，炸成調料油。然後澆到黃瓜盤裏，此菜就大功告成了。