扒雞如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
調料: :適量
植物油 :
白醬油 :5g
鹽 :克
胡椒粉 :克
料酒 :5g
番茄醬 :
辣醬油 :
香油 :
白砂糖 :克
主料
輔料
雞蛋 :5g調料: :適量
植物油 :
白醬油 :5g
鹽 :克
胡椒粉 :克
料酒 :5g
番茄醬 :
辣醬油 :
香油 :
白砂糖 :克
具體步驟
1. 雞除去大骨之後,把雞肉敲鬆,將白醬油、鹽、胡椒粉、酒拌勻,塗在雞皮上。
2. 雞肉切成大塊在蛋汁(預先打散)中浸過後,在麪粉中沾一下,放入油鍋中煎好。
3. 兩面煎熟後,加上番茄醬、辣醬油、麻油煮到湯汁收濃、量適中時,離火即成。
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