肉醬空心面如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

意大利空心面 ：適量
意式經典香腸 ：適量
意大利麪醬 ：適量

輔料

香腸 ：適量
洋葱 ：適量

具體步驟

1. 準備好材料：空心面、意麪麪醬、香腸、洋葱歡迎關注我的微信公共平台：小福繪生活

2. 鍋中倒入清水，大火煮開後放入半茶勺鹽鹽和1茶匙橄欖油，再放入意大利麪，按照面條包裝上的時間煮9分鐘（意麪的袋子上一般都會標註需煮時間）

3. 面煮好後，撈出過一下冷水，放入漏勺裏瀝乾。倒入一點點橄欖油，攪拌一下，以防麪條粘連在一起。歡迎關注我的微信公共平台：小福繪生活

4. 將香腸和洋葱切碎

5. 把鍋燒熱，倒油（最好用橄欖油也可用黃油 若都沒有可用家裏食用油）爆香洋葱碎歡迎關注我的微信公共平台：小福繪生活

6. 倒入香腸碎 炒出香味

7. 倒入適量的意麪醬，調入黑胡椒碎，中火炒一分半歡迎關注我的微信公共平台：小福繪生活

8. 倒入提前煮好的空心面，將面和麪醬攪拌均勻，即可出鍋。出鍋前可撒一些芝士粉味道更好，沒有的話，不放也可以。歡迎關注我的微信公共平台：小福繪生活

烹飪技巧

1.意麪醬我選擇的是香腸口味兒的，我建議大家買意大利麪醬的時候，買傳統（traditional）的，是所有面醬裏最便宜的，反正咱們回家，也要自己往裏面添加肉和菜的，就需要這個基礎醬就夠了。2.做完剩下的意麪醬我們可以用來做匹薩3.每袋意大利麪的包裝上，根據麪條的粗細程度，都有一個建議煮制的時間，只要按照這個時間煮，就可以了。4.在煮麪的時候，放鹽和橄欖油會讓面的口感和口味更好。5.烹飪這種空心面的時候最好以肉醬的形式，這樣面和醬融合的好味道自然更好。