美味可口的奧利奧營養麪餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

美味可口的奧利奧營養麪餅是一道非常西式的點心，這道點心也是大眾喜歡當做零食食用的呢，這道點心絕對是小朋友們的最愛呢，可能小朋友們更喜歡搭配牛奶哦！這道點心的做法很簡單易學的哦，趕緊動起手來學做這道美味可口的奧利奧營養麪餅吧！

主料

胡蘿蔔泥 ：60
白麪 ：150
玉米麪 ：70
奧利奧餅乾1袋 ：130

輔料

酵母 ：2

具體步驟

1.胡蘿蔔蒸熟後用料理機打成泥。

2.麪粉、玉米麪粉、酵母以及胡蘿蔔泥收到盆裏。

3.加適量温水和成麪糰。這裏温水的添加量要根據胡蘿蔔泥的含水量自己掌握，要把麪糰和的比餃子面軟，像烙燙麪餅的面的程度。和好麪糰餳發約1小時。

4.奧利奧餅乾備好。

5.餅乾裝入食品袋用擀麪杖碾成粉末，餅乾的夾心不要去掉，一起碾碎。

6.一小時後面發。

7.取出揉勻。

8.分成6個面劑子，團圓。（可以隨個人喜好分個數，大小隨意）

9.麪糰擀成餅，放入2湯勺餅乾碎。

10.收口包嚴。

11.收口向下全部做好。

12.用手掌直接拍成約1cm厚的小餅。

13.平底鍋放一層油，做好的餅坯放入油鍋。

14.翻動，小餅鼓起兩面金黃即可。

烹飪技巧

胡蘿蔔切成片用蒸鍋蒸15分鐘即可。取出趁熱很容易就碾成泥。還可以用料理機攪打，胡蘿蔔泥會更加細膩。奧利奧餅乾的夾心千萬不要去掉，一起碾碎，小餅加熱烙熟後餅乾夾層的奶油受熱融化和餅乾面外皮融合在一起非常好吃。小餅的餅乾內餡要多加，用最大限度的量更好吃。我覺得我加的都少了。和麪時温水的添加量要根據胡蘿蔔泥的含水量自己掌握，要把麪糰和的比餃子面軟，可以説越軟小餅越宣。